Самый богатый природный источник каротина и витамина Е- красное пальмовое масло

 

До среды  скидки объявлено  10% на продукты  Nutiva. Я большой фанат этой марки, посвятила целую серию постов ее продуктам.
В этом году расширила я свои кулинарные горизонты ещё одним новым продуктом- красным пальмовым маслом.
Пальмовое масло  бывает 2 видов - из косточек или мякоти плода.
ТО что  извлечено из косточек очень  распространено и используется как и для еды так и в технических целях. Оно получило плохую репутацию потому что под видом пищевого пальмового масла в Россию нередко ввозится техническое, а также масло, загрязненное вследствие того, что для его перевозки нередко используются танкеры, которыми до этого перевозились нефтепродукты и другие непищевые вещества.

 А то о котором пойдет речь, из мякоти плодов той же пальмы. И оно то и обладает полезными свойствами.

Еще одна кокосовая мука и рецепт кокосовых брауни ( без глютена, палео)

В этом году я  как никогда много пекла из кокосовой муки.  Только из кокосовой, без добавления пшеничной.  Эта мука оказалась восхитительной - всего четверти стакана хватает на шесть хороших оладьев, она сама собой сладкая, так что  подсластить потребуется совсем немного. Кокосовая мука не содержит глютена, в ней много растворимой клетчатки - необходимой для  полезной микрофлоры, в ней немного углеводов. Так что эта мука - находка для тех, кто на палеодиете, в том числе на АИП ( кокос - не орех, это плод пальмы) , низкоуглеводной или  кето диете. 

Желатин, который очень нравится и рецепт маски для волос

Совсем  недавно я писала об очень хорошем  коллагене Great Lakes, а сегодня гляжу- скидка на этот бренд 15%. А ведь кроме коллагена у Great Lakes есть замечательный желатин. О нем то я и расскажу, а еще поделюсь рецептом маски для волос и рецептом взбитого желе  из тыквы.

Большая банка нерафинированного кокосового масла и рецепт кокосовых маффинов

Самый тяжелый товар в моих заказах  - это большая банка кокосового масла. Большая- это полуторалитровая.  Раньше я чаще покупала масло от Health Organics, но с тех пор, как на на нерафинированное масло от Nutiva появилась специальная цена, покупаю его. Вот эта банка масла уже третья.  Самой удивительно, что я только теперь взялась написать о ней. Бренд Nutiva мне  очень нравится. У меня на кухне множество продуктов Nutiva.  И обо, всех кроме этого масла, я уже писала - про кокосовую муку, про кокосовую манну, про сахар, тоже кокосовый, и про два масла- кокосовое со вкусом сливочного и красное  пальмовое. 

Соль, которой 250 миллионов лет

Пока идeт скидка на Earth Cyrcle organics, расскажу про гималайскую соль. Очень долго я держалась, и соль эту не заказывала и не пробовала, хотя было любопытно смотреть на картинки с солью розового цвета. 
Соль, она вроде всегда соль, ну и что что розовая. Но потом я села на  аутоимунную диету, которая призвана привести в порядок микрофлору. На ней запрещены продукты с добавками. 
Столовая соль тоже оказалась в списке запрещенного. Оказывается , в ней не только натрий и хлор. 

Вкусные и здоровые продукты - для палеодиеты, аутоимунной палеодиеты, при целиакии

 До завтра еще действует код iHerb на скидку 11%

 Я уже писала о части продуктов в предыдущем посте.  Сегодняшний пост я  хочу посвятить продуктам, которые скрашивают  рацион человека на аутоиммунной диете

Про саму аутоиммунную диету вот в этом посте

Ссылка на корзину с продуктами 

Начну по порядку , снизу -вверх , слева- направо 

Рисовая мука без глютена и рецепт очень вкусных лепешек

Расскажу сегодня о рисовой муке с красной мельницы дядюшки Боба. 

Мука эта отличается двумя характеристиками

- в ней нет глютена, что подтверждено тестами , 

-  зерно было смолото на камненных жерновах.

Кокосовое масло со сливочным вкусом

Когда я впервые  увидела кокосовое масло со сливочным вкусом, подумала, чего только не придумают. А вот теперь ем и нахваливаю.

Я очень люблю кокосовое масло, его вкус и запах, да и состав у него прекрасный, множество полезных кислот и никакого холестерина.
Но если ты по какой то причине отказался от молочных продуктов, скучаешь временами по сливочному маслу. Вот тут то и хорошо иметь баночку масла, которое на вкус сливочное, но не имеет тех свойств, по которым ты вынужден от сливочного воздерживаться.

И снова - cкидка на замечательный кокосовый бренд Nutiva!

Cкидка 10 % на избранные продукты от любимого бренда Nutiva!  Высококлассное кокосовое масло -  на него сейчас специальная цена, гораздо ниже обычной.  Кокосовое масло cо вкусом сливочного, шоколадно -ореховая паста- здоровая альтернатива нутелле, кокосовая манна - на английском чаще называется coconut butter  -  наивкуснейшая штука, шортенинг  и красное пальмовое масло - замечательные продукты для жарки, без привкуса и запаха кокосового масла и без холестерина , кокосовая мука.  

Любители кокоса, снова  на нашей улице праздник,  собираем корзины! Продукты со скидкой по ссылке http://bit.ly/15offnutiva

Снова о кокосовом - кокосовая мука и рецепт печенья

Расскажу сегодня о кокосовой муке и этим постом   завершу  этот цикл отзывов о продуктах бренда Nutiva.  Но продолжение следует-   на днях начала использовать еще один продукт, масло красной пальмы, через некоторое время накоплю впечатлений и напишу и о нем, да сегодня заказала впервые  банку кокосового масла с вкусом сливочного, не терпится попробовать :)

Пока еще идут скидки 15% на продукты Nutiva ( закончатся они сегодня вечером) , а еще 5% скидки уже на весь заказ,  вы можете получить по коду VUG786

Про кэроб и шортенинг и рецепт почти шоколадных трюфелей

 

 

Пока идет скидка 15% на бренд   Nutiva, расскажу еще о одном продукте этого бренда и поделюсь рецептом полезных, почти что шоколадных конфет.

Я уже писала, что сейчас на диете которая называется аутоиммунный протокол (АИП ), она призвана снизить аутоиммунную реакцию,   сняв проблему  с повышенной проницаемостью стенок кишечника путем исключения  потенциальных  аллергенов на 1, 5-2 месяца и постепенного  введения продуктов обратно.  

Так вот , исключается так много продуктов, что проще сосчитать, что осталось :) 

Про кокосовую манну и взбитый кокос

 Наконец то я дождалась скидки на Nutiva! Почему то ее не показывают на сайте , но в корзине как раз лежала мука и появилась скидка 15% ! Так что УРА!
Я  вообще фанат кокосового, а сейчас особенно  много кокосовых продуктов этой марки использую  в связи с аутоиммунной диетой, так что решила поделиться и рассказать о них.
Начну с кокосовой манны. 

Какое то время разбирало меня любопытство- что же такое кокосовая манна, представляла  себе  что то вроде крупки.
А потом , наконец , купила и наконец-то попробовала ( и чего, интересно, сразу так и не сделала).
И была очень сильно удивлена.  

Едим коллаген вкусно. Порошковый желатин Z!NT для желе, пастилы и мармелада и как заменитель яйца

 Расскажу сегодня про американский желатин Z!NT , на который до среды действует скидка 20% ( а я то уже стала думать что скидки на бренды недели теперь не поднимаются выше 10%).
Не видела отчетов о нем в сообществе, а выбрала его потому что  с переходом на аутоимунную палео диету возникла потребность в особенном желатине.
До той поры я всегда пользовалась обычным желатином из супермаркета. И  считала что желатин- он и в Африке желатин.

Два соуса из кокосового нектара на замену соевому

 

Я уже писала один пост, посвященный разнообразным соусам с iHerb, которые обогатили нашу вкусовую палитру.  С тех пор мои изыскания в части здоровой  и полезной пищи и вкусной пищи   еще все продолжаются.

Как страстный любитель всего кокосового и одновременно ценитель терияки, я не смогла пройти мимо соуса из кокосового нектара, когда его впервые увидела. Тогда и был мной впервые куплен терияки от Coconut secret. Так что впервые мной двигало любопытство и любовь к кокосам.

Гранулированный чеснок, лук и томаты в порошке - обойтись без них можно, но как же хорошо их иметь!

Cкидка на большие пакеты Frontier 10% до следующей среды

Три пакета с самыми ходовыми овощами - порошковым луком, гранулированным чесноком и томатом в порошке- здорово выручают при готовке. Они всегда готовы к применению, хватает их надолго, можно добавить их при готовке или прямо в блюдо, они не приедаются, хотя применяются часто и очень часто.

Кокосовое настроение - наивкуснейший взбитый кокос и много хорошей кокосовой стружки

Никогда не видела скидок на мой любимый кокосовый бренд Edward &Sons, как и на продукты от Bob's Red Mill, так что, пока действует скидка по коду GET10, поспешила заказать  самый вкусный  кокосовый продукт на свете- взбитый кокос и стружку.

Я обожаю и вкус, и запах кокоса.  Уже не первый раз я пишу про кокосовые вкусности.

В этот раз о потрясающе вкусном - натуральном  взбитом кокосе Edvards&son.  Мне даже самой странно, почему я не сразу его заказала. Множество раз находила место в посылке для хлопьев ( даже когда сложить их было очень непросто из-за большого шиппинг веса, не раз брала стружку а вот взбитый кокос почему-то не замечала. А когда  наконец-то решила ео попробовать, он отсутствовал в стоке. 

Но когда мы все-таки встретились,я поняла, что это любовь. Вот просто отколупываю кусочек, кладу в рот, и даже глаза закрываются от удовольствия, такая это вкуснотища. Кокос медленно тает на языке, разливая потрясающе интенсивный кокосовый вкус, сладковатый и кремовый, Нет, этого не описать, тут надо пробовать.

Видела, что кто-то разливает его по формочкам, кто то разделяет на составляющие, а для меня все это лишнее, всего-то и надо, что отколоть кусочек и положить в рот.

Сейчас я покажу вам, что в коробочке. Там лежит пакетик с вот этой самой восхитительной кокосовой массой.

Если посылка приезжает летом, то кокосовое масло растает и разделится на твердое составляющее и масло. Я в таком случае этот  очень энергично мну пакетик, пока содержимое не перемешается, и складываю в холодильник. Кокос застывает при температуре ниже 25 градусов, так что, если в квартире холоднее, то можно держать и в комнате, но мне нравится  есть его холодным.

Для того , чтоб получить дозу удовольствия,  мне хватает совсем небольшого кусочка взбитого кокоса.  

Эдвард и сыновья пишут, что их продукт подходит для супов, смузи, и других блюд, но у меня до готовки не доходило, зачем что-то делать с тем , что так хорошо само по себе.

Продукт этот подходит тем , кто на безглютеновой диете,  имеет органический сертификат USDA, кошерный, в нем нет подсластителей и других добавок. 

Увлеклась я тут взбитым кокосом, и произошел некий перегиб. Взяла я и перестала заказывать кокосовую стружку.  И тут, конечно, попался мне рецепт кокосового печенья. Так что пошла я и купила стружку в магазине. Привыкла уже к 200 грамовым пакетам,а тут самый большой был 80 грамм, так что купила несколько упаковок. В печенье с кокосовым маслом и кокосовым сахаром эта стружка вроде и ничего, но ложкой ее не поешь, какая то она невкусная совсем. 

 Так что в следующую посылку я решила положить стружку. Обычно я покупала стружку от Edvard&sons. но  ее не оказалось в наличии, так что я решила попробовать  кокосовую стружку от Bob's Red Mill, (340гр)

Тем более пачка почти в два раза больше,  а цена всего на треть. 

Болталась еще в пенале стружка Националь, оказавшаяся лишней в рецепте, дожидалась пока ее куда-то применят, поскольку так ее есть никто не хотел. Выложила вот обе для сравнения, по размеру они почти одинаковые, правая -от Боба, она не  белая, а  молочного цвета, хотя на не очень заметно. А вкус и запах снимку не передать. Стружка от Боба и пахнет сильней, и вкуснее сама, ее и ложкой едим.  

Хотя, пожалуй, стружка от Эдварда и сыновей мне все-таки нравится больше, та что обычная, не обезжиренная. Но если брать для кондитерских целей, то стружка от Боба выходит выгодней.
Стружка серитифицирована как кошерная.. Людям с пищевыми аллергиями важно знать, что производится стружка в том же помещении, где обрабатывается молоко, пшеница, орехи и соя, так что при чувствительности к этим продуктам лучше выбрать стружку Edvards&son.

 Код GET10 действует до вечера понедельника для заказов от 40 долларов.

еще больше отчетов по тегу мои отчеты
Следите за скидками и предложениями на страницах

  и

Удачных вам покупок!!!

При первой покупке воспользуйтесь  кодом VUG786 чтоб получить скидку

как заказывать на herb читайте вот здесь

Два кокосовых сахара, кокосовое масло и очень простой рецепт шоколадной глазури

Поделюсь сегодня впечатлениями о кокосовом сахаре двух разных производителей и рецeптом вкусной шоколадной глазури, совсем простой в изготовлении. Не пропустите код на скидку 10% в самом конце поста

Несколько месяцев как я стараюсь есть поменьше рафинированных и высокогликемических продуктов, а рафинированный сахар почти не использую уже года три, с тех пор как на Дюкане сидела.

А сладкого иногда хочется. Мимо кокосового сахара я не смога пройти как любитель всего кокосового. Сперва , правда, разочаровалась, когда первый раз его попробовала. Ждала чего-то такого, как бы сказать это, кокосового, чтоб пах кокосом и на вкус был кокос. А кокосовый сахар ведь совсем не похож на кокос. И делают его не из плодов,как я себе воображала, а из нектара цветов кокоса.

Кокосовый сахар коричневого цвета, с ароматом карамели. В нем содержится некоторое количество железа, цинка, кальция и калия и инулин, полезный для кишечной микрофлоры. Именно инулин замедляет усвоение сахара и снижает его гликемический индекс. Существует исследование которое установило, что ГИ кокосового сахара 35, что гораздо ниже чем у столового (65). Тем не менее,калорийность кокосового сахара примерно та же, что и у столового ( 400 ккал/100 гр), так что особо налегать на него не стоит.

Я несколько раз покупала кокосовый сахар от Nutiva, а потом захотела перемен и заказала пакетик сахара от Wholesome sweeteners.

Оба пакета сахара имеют одинаковый вес, 454 грамма, цена практически одинаковая, 5,65 и 5,64$.



Слева кокосовый сахар от Wholesome sweeteners а справа от Nutiva .

Сахар от Wholsme sweetener потемнее. Оба имеют карамельный запах и привкус, но у Wholesome он более яркий и выраженный. При одинаковый условиях я теперь скорее куплю кокосовый сахар от WS. Но если Nutiva будет брендом недели, возьму ее, разница во вкусе меньше чем 20% :)

Если вы собираетесь заменить столовый сахар в рецепте кокосовым, брать надо то самое количество сахара, что предлагается в рецепте, один к одному. Можно добавлять кокосовый сахар в напитки. Сладкий чай я не пью, поэтому не пробовала с чаем, а вот какао с кокосовым сахаром очень вкусное.

Вот оно и навело меня на мысль, что шоколадная помадка с кокосовым сахаром должна быть хороша.

На одном сайте вычитала рецепт шоколадной помадки, адаптировала его и теперь временами (изредка) испеку что-нибудь и ей полью.


Итак, глазурь.

Кроме кокосового сахара для нее нужно кокосовое масло, и какао.


У меня сейчас  кокосовое масло Jarrow Formulas, Organic Extra Virgin.
Это масло производится из мякоти свежих кокосов, нерафинированное, выжатое холодным прессованием без использования химических веществ
 Банка довольно большая, почти литр. Масло вкусное, с заметным кокосовым ароматом. Храню я его в комнате, обычно у нас прохладно, так что оно застывшее, но не совсем твердое.

Какао использую  Earth Circle Organics, Какао, органическое, Эквадор, (454 гр)
Это очень ароматное какао с насыщенным вкусом, для напитка мне хватает пол ложки

 
Чтоб сделать глазурь, берем 50 грамм кокосового сахара и 25 грамм горячей воды перемешала и немного подержала в микроволновке, чтоб сахар растаял, можно то же самое и на плите сделать. Этого количества хватает на противень профитролей. Тает кокосовый сахар быстро, структура у него такая, не твердокристаллическая. 
Оставляем сиропчик остыть, а в это время в какой-нибудь мисочке смешиваем 25 грамм кокосового масла с 1,5 чайными ложками какао порошка ( поскольку у моего какао интенсивный вкус, взяла одну ложку). Смешиваем с остывшим сиропом и глазурь готова.
Успела сфотографировать три последние профитроли, очень вкусно, так что съедают их просто мигом.


Сейчас  на оба кокосовых сахара, про которые я писала действует скидка 20%, она появляется в корзине. Скидка на категорию избранные продуктовые бренды. Кроме кокосового сахара, под скидку попало  какао масло Nutiva и какао Ghirardelli.

На все  товары iHerb, которые не попали  в скидки по специальным предложениям или брендам недели до вечера понедельника можно получить скидку в 10% если ввести на чекауте код FRIENDS10

Оформляя заказ не забывайте о сниженной цене на доставку и для некоторых стран ( в т.ч. России) даже бесплатной!  для заказов от 40 долларов .

 Другие мои посты о вкусном и съедобном

 

еще больше отчетов по тегу мои отчеты
Следите за скидками и предложениями на страницах

  и

Удачных вам покупок!!!

При первой покупке воспользуйтесь  кодом VUG786 чтоб получить скидку   5  долларов

как заказывать на herb читайте вот здесь

Ксилит- натуральный подсластитель с низким ГИ, для здоровья зубов и комфорта в носу

 Сегодня последний день скидки на продукцию компании Xlear. Компания производит различные продукты на основе ксилита- зубные пасты, спреи, жевательные резинки,  Поделюсь своими впечатлениями о подсластителе Ксилосвите  и спрее для носа на ксилите.

Ксилит знаком каждому как компонент  жевательных резинок без сахара.


Xlear Inc (Xclear), XyloSweet, абсолютно натуральный подсластитель ксилит- 454 граммовый пакет чистого ксилита. Пакет с замком, ксилит хорошо хранится в нем, и я его никуда не пересыпаю. Он очень белый, помельче сахара, растворяется быстро.

Ксилит – это натуральный подсластитель, получаемый из волокнистых частей растений.
По вкусу он похож на сахар, не имеет привкуса или послевкусия как стевия. Есть небольшой освежающий эффект, холодок.
При этом ксилит имеет ряд преимуществ перед сахаром-

• он имеет низкий гликемический индекс ( гликемический уровень сахара 100, а ксилита всего 7)
• на 40 % менее калориен, чем сахар
•  благоприятен для микрофлоры рта -не превращается во рту в кислоту, которая вызывает кариес,  и увеличивает слюноотделение , что помогает укреплению эмали зубов,  поэтому специалисты советуют прием небольшого количества ксилита после каждой еды

Ксилит может быть использован для выпечки кондитерских изделий, (один к одному с сахаром по рецепту) но заменить им сахар для поднятия дрожжевого теста нельзя.  Не выйдет из него и леденцов.

Ксилит  вы можете применить его для смягчения и увлажнения слизистой носа.
 и увлажняет  слизистые оболочки носа при применении его в спрее или промывании носа.

Теперь о спрее:

 Xlear Inc (Xclear), Спрей для носа "Ксилитол и соляной раствор", 0.75 жидкой унции (22 мл)
 Взяла его в начале весны, использовала чтоб увлажнить слизистую носа.  В целом свою функцию спрей выполняет, но мне не удается   пользоваться вот такими бутыльками как спреями, не только именно этим.  Возможно просто не умею правильно надавливать на них.
Поскольку с пузырьком вышло не очень,но эффект от ксилита как увлажнителя мне понравился, стала просто промывать нос раствором соли и ксилита, вот это оказалось и правда хорошо.
Вот такой у меня рожок для промывания носа, покупала его на алиэкспрессе, отличная вещь, давно ее использую, правда раньше только с солью.   С ксилитом эффект мне больше понравился. Беру пол ложки соли на стакан и 1/4 ксилита.
Хотя конечно с собой удобнее взять спрей, особенно если вы хорошо владеете  навыком его использования.

 Скидки на продукцию Xlear продлятся до сегодняшнего вечера
Осторожно- ксилит токсичен для собак! Не делитесь с вашим другом выпечкой или  конфеткой с ксилитом.
Другие мои посты о подсластителях:

Суперполезные семена чиа- сейчас по максимально выгодной цене

Мака - природный афродизиак, средство повышающее мужскую силу и эквадорское какао - самое ароматное

Доставка в Россию для заказов от 40 долларов бесплатная в пункт выдачи Боксберри.

Следите за скидками и предложениями на страницах
и

Удачных вам покупок!!!

При первой покупке воспользуйтесь  кодом VUG786 чтоб получить скидку   5   долларов

как заказывать на iherb читайте вот здесь

Гранулированный лук- именно такой. какой и хотелось!

Писала я в ноябре  о  продуктах  Frontier- чудесном гранулированном чесноке, томатном порошке и о луке, который не особенно порадовал. И собиралась попробовать другой лук, гранулированный. И не прогадала на этот раз! Тем более что как раз была скидка 20% на продукты Frontier. так что сразу и заказала.  Два с лишним месяца  хватило чтоб распробовать , оценить его и полюбить. А сейчас снова скидка! Самое время поделиться впечатлениями.

Напомню, чем именно не понравился мне порошковый лук из прошлого отчета-

запах у него приятный, но никак я не могла добиться, чтоб порошок растворялся- он так и норовил превратиться в неприятные комочки, вроде к концу пачки я наловчилась более-менее- потихоньку разбавляла его жидкостью и и постоянно помешивала, но все таки это не то чего мне хотелось.

Рассмотрела я повнимательнее предложения Frontier и поняла что мне нужен гранулированный лук  Frontier Natural Products, Granulated White Onion, 16 oz (453 g)  

Для сравнения покажу порошковый лук из прошлого отчета

 

Отчетливо видна совсем разная структура. 

Производитель пишет что столовая ложка гранулированного лука заменяет половину чашки свежего измельченного лука.

Гранулы лука растворяются моментально в готовящемся блюде или уже в вашей тарелке, никаких комочков не наблюдается. Запах и вкус по моему ощущаются сильнее у гранулированного лука, так что его нужно меньше чем порошкового.

 Есть приятный аромат лука, есть вкус, а вот кусков лука или комочков нет. 

Добавляю его в суп, в вторые блюда- к мясу и рыбе, к грибам, сыплем в тарелки, добавляю в фарш ,если под рукой не было луковицы. Можно и в несладкую выпечку- соленое печенье и пироги с картошкой или рыбой.

Замечательно, особенно если у вас в семье кто-то постоянно выковыривает  лук из тарелки или вам приходится готовить без лука , чтоб те самые люди не капризничали :)  

Да и если просто вы не хотите сейчас чистить и нарезать лук гранулированный лук от Frontier - отличный выбор.

И еще- это кошерный продукт.

 Другие мои отчеты про продукты Frontier

Скидка на продукты Frontier bulk ( те что в больших пакетах) продлится о следующей среды

10% от суммы вашей покупки превратятся после отправки вашего заказа в бонус лояльности, который можно использовать в следующем заказе. Не забывайте что бонус лояльности истекает через 2 месяца.

Другие мои отчеты про продукты Frontier

И просто другие отчеты про продукты

Следите за скидками и предложениями на страницах
и

Удачных вам покупок!!!

При первой покупке воспользуйтесь  кодом VUG786 чтоб получить скидку   5  долларов

как заказывать на iherb читайте вот здесь

Удачных всем покупок!