понедельник, 8 мая 2017 г.

Снова о кокосовом - кокосовая мука и рецепт печенья


Расскажу сегодня о кокосовой муке и этим постом   завершу  этот цикл отзывов о продуктах бренда Nutiva.  Но продолжение следует-   на днях начала использовать еще один продукт, масло красной пальмы, через некоторое время накоплю впечатлений и напишу и о нем, да сегодня заказала впервые  банку кокосового масла с вкусом сливочного, не терпится попробовать :)

Пока еще идут скидки 15% на продукты Nutiva ( закончатся они сегодня вечером) , а еще 5% скидки уже на весь заказ,  вы можете получить по коду VUG786





Кокосовую муку я пробовала раньше,  но чаще добавляла ее понемногу в выпечку или в овощные блюда.

На диете  кокосовая мука -  основной мучной продукт, так что покупаю самый большой пакет, тот что на фото- 1 , 36 кг.  Это самая выгодная покупка кокосовой муки на iHerb.
Nutiva, Кокосовая мука, безглютеновая, 3 фунта (1.36 кг) 
Эта мука имеет органический сертификат и сертифицирована как не содержащая  глютен   и GMO .
Чем хороша кокосовая мука
  • не содержит глютен
  • высокое содержание  растворимой клетчатки
  • содержит полезный жир- Лауриновую кислоту
  • низкий гликемический индекс
  • низкокалорийная 
  • небольшое содержание углеводов
  • кокосовая мука содержит много марганца, который важен для  усвоения холина, биотина и тиамина.
Эти качества делают кокосовую муку  такой ценной для тех кто не переносит глютена ,  для тех, у кого аллергия на орехи, для людей с диабетом .
Поскольку кокосовая мука очень редко вызывает аутоммунные реакции она важна в рационе людей   для людей с синдромом повышенной проницаемости стенок кишечника ( leaky gut) .

Как ее использовать-
если вы готовите с пшеничной мукой   то 1/3 стакана кокосовой заменяет  стакан пшеничной муки , жидкости  нужно больше , так что лучше использовать рецепты специально для кокосовой муки

В рецептах для аутоиммунной диеты ,  на которой глютен и яйца исключены, кокосовая мука чаще всего смешивается с тапиоковым крахмалом или крахмалом арорута.

Я приспособила один из своих прежних любимых кокосовых рецептов к аутоимунной диете



200 g кокосовой стружки  Edward&sons ( USDA Organic and Gluten Free)
4 столовых ложки кокосового маслаJarrow Formulas, Organic Extra Virgin Coconut Oil, 32 fl oz (946 g)
4 столовых ложки кокосовой муки - Nutiva, Organic Coconut Flour, Gluten-Free, 1 lb (454 g)
50  гр. кокосового сахара  Wholesome sweeteners
1 столовую ложку желатина  Z!NT, Beef Gelatin, Pure Protein, 10 oz (283 g) -
( gluten free, dairy-free, peanut-free, tree nut-free  и soy-free)

 Размешать ложку желатина в 1/4 чашки воды комнатной температуры и добавить 1/4 чашки воды комнатной температуры , размешать пока не растворится.
Все сухие ингредиенты смешиваем и потом все соединяем и размешиваем, кокосовое масло должно быть мягким.
Можно добавить немного банана, сухие ягоды или  нарезать сухофрукты.
Запекать 15 минут при 180 градусах

Еще больше рецептов с кокосовой мукой - в моем блоге про диету  аутоимунный протокол






 Еще мои посты о вкусном и съедобном

 


Скидка на Nutiva  закончится в понедельник вечером!
 
Еще больше отчетов по тегу мои отчеты

Следите за скидками и предложениями на страницах
https://www.instagram.com/blue.astra/
http://vk.com/shopping_fans и



Удачных вам покупок!!!
Скидка на 5$ первый заказ по ссылке

скидка 5% на любой заказ по коду VUG786


как заказывать на iHerb читайте вот здесь

 






Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...